Was ist ein Qualitätswein?

Qualitätswein ist für einzelnen Weine eine internationale Benennung und steht für die unterschiedlichen Weine aus den hochwertigen Güteklassen. Um als Qualitätswein zu gelten müssen diese Weine spezielle Mindestanforderungen erfüllen und erst dann erhalten sie diesen Namen.

Damit ein Wert des Weines festgestellt werden sind die Aspekte wie beispielsweise die Anbaumethode, die Weinregion, die Rebsorte, der Jahrgang sowie der Alkoholgehalt sowie der Weinausbau und sein Alter von großer Bedeutung. In jeder Region und in jedem Weinanbau-Land werden die gesetzlich bestimmten Vorschriften für die Produktion unterschiedlich geregelt.

Hierbei wird in Europa in den Kategorien aufsteigend zwischen Tafelwein, Landwein, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) und Qualitätswein mit Prädikat unterschieden. Deutschland ist für seine Rebsorten und seine edlen und süßen Weine bekannt. Hier finden Sie Qualitätsweine aus speziellen Anbaugebieten und Sie erhalten die Weine aus der höheren Qualitätskategorie sowie Weine mit Prädikat. Seit dem Jahre 2006 heißen diese Weine “Prädikatsweine”.  Diese Auszeichnung ist die beste aller Qualitätskategorien die ein deutscher Wein erlangen kann.

Tafel- und Landweine aus Deutschland sind jedoch keine Qualitätsweine. Dabei gilt die Regel, dass sich die Anbaugebiete, die nicht zusätzlich als Qualitäts-Weinanbaugebiete gekennzeichnet sind, dürfen somit Ihren Wein auch nicht als Qualitätswein verkaufen und dafür werben. Hier dürfen diese Weine lediglich als Land- oder Tafelwein verkauft werden.

Ein Hauptkriterium welches sogenannte Qualitätsweine erfüllen müssen, sind eine Bestätigung, dass diese Weine NUR aus aus einem der bekannten deutschen Weinanbaugebiete kommt. Von diesen Regionen findet man 13 verschiedene Weinanbaugebiete wie zum Beispiel Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen und Württemberg.

Weitere wichtige Anforderungen an einen Qualitätswein aus Deutschland sind, ein Nachweis über die geographische Herkunft des Weines sowie eine Mindestqualität des Mostgewichts. Des Weiteren sind bestimmte analytische Höchst- und Mindestwerte wie auch der Mindeststandard, der bei einem Wein sensorisch beurteilt wird, äußerst wichtig. Auf die festgesetzten Richtlinien für den Anbau, die Lese und die Rebsorte muss in einzelnen Situationen geachtet werden.  Darüber hinaus wird eine amtliche Prüfungsnummer für jeden Qualitätswein vergeben. Mit dieser A.P.-Nr. – Nummer wird aus dem Wein ein sogenannter Qualitätswein.

Die Schweiz produziert exzellente Weine die besonders kontrolliert werden und deren Namen und Bezeichnung mit einem Patent geschützt sind. Vergleichbar sind diese Sorten mit den deutschen Qualitätsweinen wie beispielsweise Dôle, Fendant, Dorin, Salvagnin und Terravin. Zudem findet man in der  Schweiz die verschiedenen Qualitätsweine unter den Prädikaten Auslese, Spätlese und Beerenauslese.

Das sonnige Portugal verfügt über 40 verschiedene Weinanbaugebiete für Qualitätsweine. Diese Weinspezialitäten werden in speziellen Region hergestellt und besitzen eine sogenannte VQPRD-Kennzeichnung. Minoségi Bor heißt in Ungarn ein Qualitätswein nach dem bekannten Weingesetz. Damit sich ein Wein in Ungarn so bezeichnen darf, muss der Qualitätswein einen Alkoholgehalt von min. 12% besitzen. Zudem müssen genaue Angaben zum Ort und der Zeit, über die Abfüllung, den Abfüller, die Rebsorte, den Jahrgang und die Herkunft, Alkoholgrad sowie der Ladenpreis auf dem Flaschenetikett gemacht werden.

Man kann wirklich sagen, das jede dereinzelnen Rebsorten aus Deutschland ihren eigenen einzigartigen Charakter und Geschmack hat. Folgende Qualitätsweine erhalten Sie in Deutschland:  Weißer Burgunder, grauer Burgunder, Spätburgunder, Müller Thurgau, Portugieser, Riesling, Schwarzriesling, Silvaner, Trollinger, Kerner, Lemberger und viele weitere mehr.

Hier möchten wir Ihnen aufzeigen bei welchen Winzern Sie Ihre gewünschten Qualitätsweine finden:

Weingut Graf Adelmann http://www.aj-adam.com/
Weingut Landmann http://www.weingut-landmann.de/
Weingut Carl Adelseck  http://www.adelseck.de/
Weingut J.J.  Adeneuer      http://adeneuer.de/
Weingut Gerhard Aldinger  http://www.weingut-aldinger.de/
Staatsweingut Assmannshausen  http://www.weingut-kloster-eberbach.de/